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Cibo biologico vuol dire sano, amico dell’ambiente e locale Cibo biologico: cosa sappiamo in merito? Quel che è certo è che, più passa il tempo, più le tendenze alimentari dimostrano...

La cottura alla griglia è sempre più popolare: quest’estate 2022 sarà ovunque L’inizio dell’estate è praticamente alle porte: le temperature si stanno alzando a vista d’occhio e il minestrone bollente...

E non solo per noi: la stagionalità è anche una questione di tutela dell’ambiente Stagionalità: che cosa si intende esattamente? Quando parliamo di stagionalità del cibo, ci riferiamo a quel...

Ecco 10 superfood e il motivo per cui sono considerati così “super” Il “superfood” è diventato uno slogan popolare nel linguaggio dell’alimentazione e della salute. L’uso del termine è stato...

Dal cibo digitale e plant based ai cocktail analcolici anni ’80, ecco i food trend che ci accompagneranno fino a dicembre Se lo chiedono in tanti: quali sono i food...

E coloro che si dichiarano vegani, lo sono soprattutto per ragioni legate a salute e benessere Aumenta il numero di veg-lovers in Italia: secondo il Rapporto Italia 2021 di Eurispes,...

Il prosciutto crudo di Parma e il San Daniele sono i più noti, ma in Italia se ne contano 31 varietà diverse Quanti tipi di prosciutto crudo esistono? È una...

Il carello della spesa del 2021 si è contraddistinto soprattutto per un particolare: l’healthy food Come cambia il carello della spesa degli italiani? Quali sono le abitudini alimentari dei nostri...

Il pranzo di Pasqua è più costoso del solito per le famiglie italiane Pasqua sempre più cara per le famiglie italiane. Le conseguenze degli aumenti dei listini nel comparto alimentare...

Cosa sappiamo sull’origine e la storia della tradizione delle uova di Pasqua Uova di Pasqua: a cosa è dovuta questa usanza? Perché proprio le uova? E perché di cioccolato? Ispirati...