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Il borsch è una pietanza ucraina: scopriamo insieme la sua storia Avete mai assaggiato il borsch? Pietanza diffusa nei paesi slavi, è in realtà un piatto tipico della cucina ucraina....
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Il cioccolato è uno dei pochi prodotti che non sembrano conoscere crisi È così: il cioccolato è uno dei pochi prodotti che non sembrano conoscere crisi. In Italia lo amiamo...
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Lo stipendio medio di uno chef può arrivare anche ai 6.800€ netti al mese Gli chef italiani, grazie alla forte connessione con la cultura gastronomica e i prodotti alimentari del...
qui-eventi-per-la-spesa-gli-italiani-scelgono-il-discount
I discount la fanno da padroni nel panorama della grande distribuzione tra gli italiani: +10,1% di vendite Per fare la spesa gli italiani scelgono i discount, e cioè quei supermercati...
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Preparatevi al sole con questi dieci alimenti per un’abbronzatura migliore Cibo e abbronzatura, ormai si sa, sono concetti fortemente connessi fra loro. Una corretta alimentazione, infatti, può aiutare a preparare...
qui eventi regioni d europa colazione negli ultimi anni
Una ricerca indaga come ci approcciamo alla colazione, il pasto più importante della giornata La colazione è, secondo tutti i nutrizionisti, il pasto più importante della giornata. È a colazione,...
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Buono e genuino, il latte ha anche 12 poteri fenomenali: ecco quali Il latte è alla base della dieta di moltissimi paesi. Grazie a esso, poi, possiamo godere di tutti...
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L’olio di semi di girasole è sempre più introvabile e costoso? Ecco cosa scegliere al suo posto Di olio di semi di girasole si sta parlando molto da quando è...
Caffè espresso qual è il giusto prezzo per una tazzina al bar
Il caffè espresso al banco costa sempre di più e noi abbiamo cercato di capirne i motivi Una tazzina di caffè espresso nei bar italiani può arrivare a costare anche...
Gelato quanto è amato in Italia
Il 94% degli italiani consuma regolarmente il gelato confezionato: la ricerca Il gelato è sicuramente uno dei leitmotiv che hanno contribuito a diffondere la cultura della cucina italiana anche all’estero....
qui-eventi-regioni-d-europa-pastori
La pastorizia è sempre più spesso una scelta di vita Il pastore: un mestiere che è anche una scelta di vita. Ma come si diventa pastori? Se è vero che tanti...
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Solo in Italia il settore del food delivery vale oggi 1,5 miliardi di euro Food delivery: un fenomeno di grande successo, più attuale che mai, esploso alle stelle dopo i...
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Cibo biologico vuol dire sano, amico dell’ambiente e locale Cibo biologico: cosa sappiamo in merito? Quel che è certo è che, più passa il tempo, più le tendenze alimentari dimostrano...
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La cottura alla griglia è sempre più popolare: quest’estate 2022 sarà ovunque L’inizio dell’estate è praticamente alle porte: le temperature si stanno alzando a vista d’occhio e il minestrone bollente...
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E non solo per noi: la stagionalità è anche una questione di tutela dell’ambiente Stagionalità: che cosa si intende esattamente? Quando parliamo di stagionalità del cibo, ci riferiamo a quel...
qui eventi regioni d europa superfood
Ecco 10 superfood e il motivo per cui sono considerati così “super” Il “superfood” è diventato uno slogan popolare nel linguaggio dell’alimentazione e della salute. L’uso del termine è stato...
I food trend più interessanti del 2022
Dal cibo digitale e plant based ai cocktail analcolici anni ’80, ecco i food trend che ci accompagneranno fino a dicembre Se lo chiedono in tanti: quali sono i food...
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E coloro che si dichiarano vegani, lo sono soprattutto per ragioni legate a salute e benessere Aumenta il numero di veg-lovers in Italia: secondo il Rapporto Italia 2021 di Eurispes,...
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Il prosciutto crudo di Parma e il San Daniele sono i più noti, ma in Italia se ne contano 31 varietà diverse Quanti tipi di prosciutto crudo esistono? È una...
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Il carello della spesa del 2021 si è contraddistinto soprattutto per un particolare: l’healthy food Come cambia il carello della spesa degli italiani? Quali sono le abitudini alimentari dei nostri...
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Il pranzo di Pasqua è più costoso del solito per le famiglie italiane Pasqua sempre più cara per le famiglie italiane. Le conseguenze degli aumenti dei listini nel comparto alimentare...
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Cosa sappiamo sull’origine e la storia della tradizione delle uova di Pasqua Uova di Pasqua: a cosa è dovuta questa usanza? Perché proprio le uova? E perché di cioccolato? Ispirati...
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Esito negativo da parte della commissione dell’Unesco: la lirica ha vinto sul caffè espresso Il caffè espresso non sarà patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Non per il momento, almeno. Ci avevano...
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Manca il latte, ma non solo. Quello che fa la differenza, nel cioccolato di Modica, è soprattutto la lavorazione Il cioccolato di Modica è da sempre considerato un cioccolato un...
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Coldiretti: “Nonostante la guerra, la psicosi degli acquisti al supermercato non ha senso in un Paese come l’Italia” Con la guerra in Ucraina scoppiata lo scorso 24 febbraio, è già...
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L’usanza di regalare la mimosa l’8 marzo in occasione della Festa della Donna è legata soprattutto a questioni storiche L’8 marzo di ogni anno in quasi tutto il mondo viene...
Mini-Dizionario del Carnevale tra coriandoli maschere e frappe
Nel Carnevale ci sono tante parole, ma sapete davvero da dove arrivano? Mini-Dizionario del Carnevale… di cosa si tratta? Nel periodo del Carnevale, festa amata da grandi e piccini celebrata...
Regioni d'europa 2022
Regioni d’Europa torna nel 2022 e lo fa più forte di prima: ecco dove trovarci e quando Dopo il grande successo del 2021, sarà un ritorno in grande stile: Regione...
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Ecco come si trascorre il Natale negli altri paesi Il Natale italiano classico prevede una serie elementi che variano poco da Nord a Sud: in linea di massima, in tutte...
Omino di Pan di Zenzero
L’Omino di Pan di Zenzero e il suo legame con il Natale, nonostante i risvolti macabri della sua favola Molti di voi, probabilmente, avranno assaggiato almeno una volta nella vita...
Come riciclare gli avanzi del Natale qui eventi
Ricettine carine per non buttare gli avanzi di Natale Cena degli avanzi: difficile scamparla! Sebbene sia forte la sensazione che a Natale non si smetta un secondo di mangiare, del...
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Cappon magro, tortellini in brodo, paté: cosa prevede il menù di Natale degli italiani Italia, Natale. Tutti a tavola: il pranzo è servito, il menu è ricco! Il giorno di...
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Il business legato a Babbo Natale è di nuovo in crescita “AAA Babbo Natale cercasi”: pandemia o no, la magia del Natale continua a rimanere accesa. Così accesa, che sulle...
Le baite del Mercatino di Natale tutte sostenibili oltre che belle
Ecco perché il legno è fra i materiali più sostenibili che esistano Le 65 baite del Mercatino di Natale in piazza Duomo sono completamente sostenibili. Non solo, dunque, l’iniziativa è...
regali più acquistati 2021
E il confronto con i regali più acquistati nel 2020 Quali sono i regali più acquistati dagli italiani per il Natale 2021? E come sono cambiati rispetto al 2020? A...
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Due leggende sul dolce più natalizio che ci sia: il panettone È uno dei dolci natalizi più noti al mondo: stiamo parlando ovviamente del panettone. Ma qual è la sua...
Da dove arriva l’usanza dell’albero di Natale
L’albero di Natale non manca mai durante le feste. Ecco cosa rappresenta La storia dell’albero di Natale ha radici antichissime: risale all’usanza simbolica dei sempreverdi nell’antico Egitto e nell’antica Roma,...
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Non tutti li conoscono, ma a Napoli gli zampognari sono molto famosi Come vi abbiamo raccontato qui, ci saranno anche gli zampognari tra le baite del Mercatino di Natale di...
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Sant’Ambrogio è il patrono della città meneghina. Ecco come viene festeggiato Qual è la storia dietro Sant’Ambrogio? E perché è una ricorrenza così sentita a Milano? Dicembre è generalmente un...
Quanto ne sapete di Babbo Natale
Ecco otto cose su Babbo Natale che dovete assolutamente sapere Il Natale si avvicina: è il giorno di Babbo Natale, o San Nicola, o Santa Claus. Tutti lo attendono con...
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Di Veneranda Fabbrica del Duomo sentiamo parlare continuamente, ma non tutti sanno di cosa si tratta Tra le attività benefiche del Mercatino di Natale del Duomo di Milano, è prevista...
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La mascherina ora è obbligatoria in centro anche all’aperto. Ecco le modalità di utilizzo Non dimenticatevi di indossare la mascherina, quando camminate per le vie del centro di Milano. Anche...
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Ecco come consegnare la letterina a Babbo Natale e ricevere i regali in palio Dell’appuntamento con Babbo Natale per tutti i bambini in occasione del Mercatino di Natale in Piazza...
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Tutte le date e le proposte del mercatino natalizio in Piazza Duomo a Milano Il Mercatino di Natale in Piazza Duomo è ufficialmente iniziato: dall’1 dicembre al 6 gennaio, ogni...
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Ecco perché la plastica è così terribile come dicono “Essere plastic free non è più solo da hippy”: lo diceva la CNN già nel 2017. Dal 2017 al 2021 il...
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Ne abbiamo selezioni quattro: sono i mercatini di Strasburgo, Tallin, Zagabria e Budapest Quali sono i mercatini di Natale migliori in Europa? Per dirvelo, ci siamo rifatti al sondaggio che...
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La parola curry, in India, è usata solo per descrivere la salsa di accompagnamento a carne, pesce e verdure Sarà forse una delusione per chi ancora non lo sa, ma...
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Cosa sappiamo dell’origine della lasagna, che più di ogni altro piatto è sinonimo di feste e di mamma Non vi stupirà sapere che dell’origine della lasagna vengono raccontate non una,...
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Di fatto, lo shawarma è una varietà di kebab che si è evoluta in un piatto a sé Non importa dove vivete, molto probabilmente, vicino a casa, c’è un fast...
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Ebbene sì: c’è un modo giusto e uno sbagliato per godersi l’ouzo C’è una vera e propria arte dietro al consumo della bevanda greca per eccellenza, signore e signori. Stiamo...
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La storia dei churros: il dolce spagnolo che esiste anche in versione salata Se qualche decennio fa qualcuno avesse detto che i churros potevano essere anche salati, nessuno ci avrebbe...
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Ma Aldo Campeol, alla ricetta del tiramisù, è arrivato solo per caso… Addio ad Aldo Campeol, papà del tiramisù che ci lascia all’età di 93 anni. È vero, non siamo...
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Tutta la verità sui macarons, da sempre spacciati come francesi Avete presente i macarons? Sono quegli elegantissimi pasticcini di meringa colorata uniti da una morbida crema ganache e preparati con...
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In cucina ed erboristeria la fa da padrona, ma com’è che dalla pianta di liquirizia si arriva alle famose caramelle? A quanti, quando sentono la parola liquirizia, vengono in mente...
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Da quella alla valdostana a quella alla bolognese, tutte le declinazioni della cotoletta La cotoletta alla milanese la conoscono tutti (o quasi), ma in realtà di questa pietanza di carne...
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La zucca, frutto più famoso di Halloween, è in realtà una verdura! Lo sapevate? Dopo avervi raccontato dei fatti più incredibili legati alla festività di Halloween e avervi spiegato perché...
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Dalle origini rurali al suo utilizzo nel teatro, il cappello di paglia è il più speciale fra i copricapi “Il cappello di paglia, rispetto agli altri tipi di cappello, presenta...
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Alcuni rituali di Halloween prevedevano la ricerca di un marito Dopo avervi parlato della connessione tra zucca e la ricorrenza di Halloween ci siamo incuriositi e abbiamo fatto una piccola...
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Quali sono le origini dell’uncinetto e come ha iniziato a tramandarsi l’arte del ricamo? Quella dell’uncinetto è proprio una lavorazione senza età. Ma quali sono le sue origini e come...
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E cosa c’entra Halloween con l’Irlanda, la fine dell’estate e Jack Jack O’Lantern? Quanti di voi sapevano che la tradizione di Halloween ha origini irlandesi e non americane? Ebbene sì,...
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I bouquet sono solo una delle possibilità di utilizzo dei fiori secchi Amate i fiori secchi ma non sapete come usarli? Oltre a raccogliergli in un bel bouquet, le loro...
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Fish&chips è un’accoppiata vincente e tutti lo sappiamo, ma chi ci ha pensato la prima volta? Il cibo inglese più iconico in assoluto? Fish&chips, non vi è dubbio. È uno...
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Tutto quello che sappiamo sulla baguette, pane francese per eccellenza dalle origini non pienamente francesi Conoscete un pane più famoso della baguette? Dall’Italia alla Grecia, dalla Germania alla Spagna, dagli...
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In Emilia sono i tortellini, in Piemonte e Lombardia gli agnolotti Tortellini, tortelli, anolini e agnolini, cappellacci, casunziei: ogni regione ha la sua pasta ripiena, e guai a sbagliare nome!...
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Tutto quello che sappiamo sulla mitica specialità culinaria calabrese Tra tutte le specialità culinarie tipiche della Calabria, la ‘nduja è sicuramente quella che meglio rappresenta la cultura gastronomica della regione....
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Tra le curiosità che riguardano il sushi, una riguarda le sue origini: non è nato in Giappone Sushi: il perfetto mix di pesce (o verdura) combinato con riso. Il sushi...
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Furono i tedeschi ad esportare la famosa salsiccia in America. Non è chiaro, d’altronde, perché l’abbiano chiamata proprio “hot dog” Sapete che di hot dog parlava già Omero nell’Odissea nel...
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La questione riguarda soprattutto il cibo dell’India del Nord: ecco il motivo La cucina indiana (e in particolar modo quella dell’India settentrionale) è una delle cucine con più spezie al...
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Lo sapevate che solo 7 specie di api (su 20mila totali) producono miele? Anche se non siete fan delle api (e lo capiamo benissimo), dovete almeno concedere loro il merito...
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Non tutti potevano permettersi la lampreda, quindi si inventarono il… lampredotto! Le origini del lampredotto sono forse tra le più interessanti di tutte le pietanze di carne. Il termine lampredotto...
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In francese si chiamano rochers noix de coco o congolais, ma a noi piace la semplicità: lunga vita ai coccoretti Molti dei visitatori del mercato di Regioni d’Europa hanno avuto...
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Ebbene sì: lo stinco di maiale è una specialità tedesca ma anche asiatica Stinco di maiale, come resisterti? Molto popolare nella cucina dell’Europa continentale e ormai parte anche della gastronomia...
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Arancine, panini con le panelle, panini con la milza: ecco gli street food da schiuma alla bocca Eccoci di nuovo con un argomento pericoloso: le migliori specialità street food siciliane...
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Oggi sono circa 700 i birrifici artigianali sul territorio italiano: ecco 7 esempi da tenere a mente L’interesse per la birra artigianale ha visto un notevole aumento negli ultimi due...
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E voi lo sapevate che le bombette sono nate per un disaccordo tra moglie e marito? Le bombette pugliesi sono una specialità di carne tipica della tradizione pugliese: si tratta...
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Carne, pomodoro, cipolla e tzatziki in una pita. Ma la magia del Gyros non finisce qui Quando si parla di street food, il Gyros è una delle pietanze più amate:...
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È una delle 10 cose che non sapevate sul sofficissimo cashmere Del vostro maglioncino in cashmere non riuscite proprio a fare a meno, eppure siamo certi che non siete a...
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La paella: il piatto che definisce perfettamente la gastronomia della Spagna Se c’è un piatto che definisce perfettamente la gastronomia della Spagna, è senza dubbio la paella. La ragione? Le...
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Voi lo sapevate che la Sachertorte fu inventata da un pasticcere di soli 16 anni? Ognuno di noi si è concesso nella vita una fetta di Sachertorte, il dolce di...
Orecchiette: e se non avessero avuto origine in Puglia
Francesi, ebraiche o, come si è sempre creduto, pugliesi? La verità sulle orecchiette Per tutti le orecchiette sono da sempre sinonimo di Puglia, eppure, secondo alcune teorie, potrebbero aver avuto...
Chi conosce la picanha brasiliana
Dal tipo di taglio alla cottura tradizionale: tre domande sulla picanha La picanha è un taglio di manzo tipico della cucina brasiliana. Chi è stato in questi giorni a Regioni...
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Leggenda narra che gli arrosticini siano stati inventati nel 1930 da due pastori di Voltigno Arrosticini: chi non li ha mai assaggiati, non sa cosa si perde. Chi li conosce,...
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Come il pane, ma più buona: la focaccia ligure si mangia anche a colazione La focaccia ligure è una specialità tutta italiana, che raramente si trova all’estero. Come il pane,...
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Molto più che un semplice doposole, l’Aloe Vera ha tantissime proprietà cosmetiche e curative L’Aloe Vera è uno dei prodotti di cosmetica e cura più noti e utilizzati. Grazie alle...
Da dove arrivano i Pretzel
La storia del Pretzel: una prelibatezza tedesca… nata al confine fra Italia e Francia La leggenda narra che il pretzel sia la merenda più antica del mondo. In effetti, ha...
5 curiosità sul Pulled Pork
Tutto ha avuto inizio in Cina… poi il Pulled Pork ha conquistato i nostri cuori Il Pulled Pork è uno dei piatti più popolari e amati fra le preparazioni barbecue...
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Tutte le risposte alle vostre domande su Green Pass e regole anti-Covid Ce lo state chiedendo in molti: come funziona con il Green Pass? Ecco un breve aggiornamento sulle regole...
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Dalla cosmetica alla nutrizione: ecco tutte le potenzialità del bambù Esistono oltre 1500 utilizzi del bambù. A dirlo è, tra gli altri, un articolo pubblicato da Repubblica a gennaio 2021,...
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La polenta si mangiava anche nell’antichità. Oggi ogni Regione ha la sua variante Nera, gialla, taragna: sono queste le tre tipologie più conosciute di polenta. Quella nera è a base...
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Regioni d’Europa unisce decine di espositori provenienti da tutti i Paesi del Continente che contribuiranno ad arricchire l’atmosfera delle piazze italiane Regioni d’Europa è l’evento fieristico annuale itinerante dedicato al...