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#italia

Cappon magro, tortellini in brodo, paté: cosa prevede il menù di Natale degli italiani Italia, Natale. Tutti a tavola: il pranzo è servito, il menu è ricco! Il giorno di...
  • 28 Dicembre 2021
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E il confronto con i regali più acquistati nel 2020 Quali sono i regali più acquistati dagli italiani per il Natale 2021? E come sono cambiati rispetto al 2020? A...
  • 21 Dicembre 2021
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Cosa sappiamo dell’origine della lasagna, che più di ogni altro piatto è sinonimo di feste e di mamma Non vi stupirà sapere che dell’origine della lasagna vengono raccontate non una,...
  • 8 Novembre 2021
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Ma Aldo Campeol, alla ricetta del tiramisù, è arrivato solo per caso… Addio ad Aldo Campeol, papà del tiramisù che ci lascia all’età di 93 anni. È vero, non siamo...
  • 8 Novembre 2021
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Tutta la verità sui macarons, da sempre spacciati come francesi Avete presente i macarons? Sono quegli elegantissimi pasticcini di meringa colorata uniti da una morbida crema ganache e preparati con...
  • 3 Novembre 2021
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In cucina ed erboristeria la fa da padrona, ma com’è che dalla pianta di liquirizia si arriva alle famose caramelle? A quanti, quando sentono la parola liquirizia, vengono in mente...
  • 3 Novembre 2021
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Da quella alla valdostana a quella alla bolognese, tutte le declinazioni della cotoletta La cotoletta alla milanese la conoscono tutti (o quasi), ma in realtà di questa pietanza di carne...
  • 3 Novembre 2021
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In Emilia sono i tortellini, in Piemonte e Lombardia gli agnolotti Tortellini, tortelli, anolini e agnolini, cappellacci, casunziei: ogni regione ha la sua pasta ripiena, e guai a sbagliare nome!...
  • 20 Ottobre 2021
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Tutto quello che sappiamo sulla mitica specialità culinaria calabrese Tra tutte le specialità culinarie tipiche della Calabria, la ‘nduja è sicuramente quella che meglio rappresenta la cultura gastronomica della regione....
  • 20 Ottobre 2021
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Lo sapevate che solo 7 specie di api (su 20mila totali) producono miele? Anche se non siete fan delle api (e lo capiamo benissimo), dovete almeno concedere loro il merito...
  • 7 Ottobre 2021
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