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#regionideuropa

Coldiretti: “Nonostante la guerra, la psicosi degli acquisti al supermercato non ha senso in un Paese come l’Italia” Con la guerra in Ucraina scoppiata lo scorso 24 febbraio, è già...
  • 15 Marzo 2022
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La parola curry, in India, è usata solo per descrivere la salsa di accompagnamento a carne, pesce e verdure Sarà forse una delusione per chi ancora non lo sa, ma...
  • 8 Novembre 2021
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Cosa sappiamo dell’origine della lasagna, che più di ogni altro piatto è sinonimo di feste e di mamma Non vi stupirà sapere che dell’origine della lasagna vengono raccontate non una,...
  • 8 Novembre 2021
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Di fatto, lo shawarma è una varietà di kebab che si è evoluta in un piatto a sé Non importa dove vivete, molto probabilmente, vicino a casa, c’è un fast...
  • 8 Novembre 2021
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Ebbene sì: c’è un modo giusto e uno sbagliato per godersi l’ouzo C’è una vera e propria arte dietro al consumo della bevanda greca per eccellenza, signore e signori. Stiamo...
  • 8 Novembre 2021
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La storia dei churros: il dolce spagnolo che esiste anche in versione salata Se qualche decennio fa qualcuno avesse detto che i churros potevano essere anche salati, nessuno ci avrebbe...
  • 8 Novembre 2021
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Ma Aldo Campeol, alla ricetta del tiramisù, è arrivato solo per caso… Addio ad Aldo Campeol, papà del tiramisù che ci lascia all’età di 93 anni. È vero, non siamo...
  • 8 Novembre 2021
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Tutta la verità sui macarons, da sempre spacciati come francesi Avete presente i macarons? Sono quegli elegantissimi pasticcini di meringa colorata uniti da una morbida crema ganache e preparati con...
  • 3 Novembre 2021
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In cucina ed erboristeria la fa da padrona, ma com’è che dalla pianta di liquirizia si arriva alle famose caramelle? A quanti, quando sentono la parola liquirizia, vengono in mente...
  • 3 Novembre 2021
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Da quella alla valdostana a quella alla bolognese, tutte le declinazioni della cotoletta La cotoletta alla milanese la conoscono tutti (o quasi), ma in realtà di questa pietanza di carne...
  • 3 Novembre 2021
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